La cúrcuma es una planta nativa del suroeste de la India muy usada en la gastronomía hindú por sus múltiples beneficios, siendo uno de los ingredientes principales del curry.
Es una excelente fuente de antioxidantes, fibra dietética, vitaminas del complejo B y minerales como manganeso, hierro, cobre y potasio.
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Contenido neto 150g (5.29 oz)
Cultivada por el sabor y propiedades nutricionales de su rizoma. Es muy usada en la gastronomía hindú y por sus cualidades, su uso se ha extendido a cocinas de todo el mundo.
Los amantes de la gastronomía y de la nutrición valoran la cúrcuma por su sabor.
Recomendaciones de uso:
La cúrcuma puede ser usada en una gran variedad de guisados y arroces, a los que pinta de un tono amarillo mostaza, y también puedes agregar una cucharadita (5 g) a tus infusiones, licuados, aguas y jugos.